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食用油脂中苯并(α)芘提取凈化新技術(shù)

2024-12-30 11:09:40

薛斌
月旭科技食品檢測技術(shù)研發(fā)部經(jīng)理 食品檢測專業(yè)高級(jí)工程師。長期從事油脂化學(xué)研究以及糧油食品安全及其檢測技術(shù)的研究工作。承擔(dān)完成上海市科委專項(xiàng)研究項(xiàng)目9項(xiàng)。作為主要起草人之一參與制修訂各類國家標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)(如GB 5009.202-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食用油中極性組分(PC)的測定》、GB 5009.229-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品中酸價(jià)的測定》等)。以第一、二作者身份發(fā)表相關(guān)研究論文18篇,申請國家發(fā)明專利10余項(xiàng),曾獲得中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、中國糧油學(xué)會(huì)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)2項(xiàng)。曾獲得上海市團(tuán)市委“上海市青年崗位能手”稱號(hào)。


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